1、收集鸡肝，首先我们可以去菜市场买点鸡肝回来。要挑比较颜色比较鲜艳的鸡肝，这样的鸡肝比较新鲜。
3、把洗净的鸡肝用搅拌机搅碎，再外加点玉米粉或是面粉。
5、揉成团的鸡肝玉米粉还可以再用菜刀剁几遍，主要是要将里面的纤维状筋膜剁碎。
