什锦鲜贝豆腐做法

　　食材明细：

　　原料：鲜贝 12粒、虾仁10粒、玉子豆腐 4条

　　配料：青豆、甜玉米、胡萝卜、小香肠、姜、香葱

　　调料：盐、胡椒粉

　　口味：咸鲜

　　工艺：煮

　　主要食材：水产类

　　难度：简单耗时约

　　10分钟这道营养丰富，色泽诱人，脆嫩的鲜贝和虾仁，配上滑嫩的豆腐，用青豆和玉米点缀，不仅增加的营养，看起来也更有食欲了。

　　1、虾仁一个切两半。胡萝卜切丁，小香肠一切二刻十字刀。姜磨泥，香葱切末。玉米青豆，香肠焯水捞出备用。

　　2、玉子豆腐取出切段。

　　3、少许橄榄油炒香葱姜，放入鲜贝和虾炒一下。

　　4、放入青豆和玉米炒散。

　　5、放入豆腐倒入半碗水，调入盐，胡椒粉，煮三分钟。大火收一下汁。就可以了。