1、清洗花莲鱼头，去除面颊及内黑皮，再用啤酒罐反复清洗，去除血迹，无腥味。最后，用清水清洗
2、姜片炒1分钟
3、鱼头煎三分钟
4、加入料酒，再煎一分钟
5、水煮
6、你会发现奶油马上就出来了
7、炖15分钟，加西红柿，炖5分钟，开始调味，加盐和鸡精，先少放盐调味，调节咸度
8、健康番茄鱼头汤
