1、河虾买回来洗干净，剪去虾头，和虾脚
2、热锅凉油爆一下河虾
3、用酱油醋，糖，盐，油调制一碗酱油
4、把虾捞起，另一个油锅，把蒜头放锅热油里爆香
5、把河虾再次倒入锅里
6、然后把调好的酱汁倒入锅里让河虾提鲜味入味
7、上碟，可以食用
