1、牛肉切片总料酒、生抽、耗油、水淀粉腌制10分钟。
2、死油锅爆炒葱、姜、辣椒、郫县辣酱、
3、加入水
4、放入喜欢的蔬菜
5、煮熟蔬菜捞出
6、加入牛肉煮熟
7、把牛肉捞出放在蔬菜上面。
8、起油锅炸辣椒和花椒
9、盘中撒上蒜末和香葱碎，把锅中热油浇入盘中
