老黄瓜炒肉片
1、老黄瓜用刮皮刀去皮
2、对半切开，用勺子刮去瓤
3、切3-4毫米厚的片
4、猪肉切片，加入胡椒粉，料酒，淀粉抓匀腌制10分钟
5、锅加油烧热，下入肉片中小火炒制肉片变白
6、淋入酱油，加入葱花，翻炒均匀
7、下入黄瓜片，盐，大火翻炒2分钟左右盛出即可
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1、老黄瓜用刮皮刀去皮
2、对半切开，用勺子刮去瓤
3、切3-4毫米厚的片
4、猪肉切片，加入胡椒粉，料酒，淀粉抓匀腌制10分钟
5、锅加油烧热，下入肉片中小火炒制肉片变白
6、淋入酱油，加入葱花，翻炒均匀
7、下入黄瓜片，盐，大火翻炒2分钟左右盛出即可