清脆爽口的凉拌莴笋丝

2026-04-22 12:50:46

1、莴笋去皮切成丝，，小米辣切圈，蒜切末。

锅中放入适量的清水，水烧开后放入莴笋丝，焯水1分钟捞出，放入凉水中浸泡一会儿。

清脆爽口的凉拌莴笋丝

2、锅中放入适量的油，油热后淋入小米辣和蒜末中

碗中➕生抽2勺➕香醋2勺➕白糖1勺➕芝麻油1勺➕盐适量搅拌均匀。

清脆爽口的凉拌莴笋丝

3、浸泡好的莴笋沥干水分，放入盘中，淋上刚调好的酱汁即可开吃。

清脆爽口的凉拌莴笋丝

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