1、将黑豆洗净后浸泡5小时。
2、将猪蹄段和猪尾段大火煮沸，捞出沥干。
3、将香肠片，泡好的黑豆，小葱结，姜片，蒜瓣和500毫升清水，炖40分钟。
4、往锅里撒2茶匙食盐。
5、搅拌均匀后盛出摆盘。
6、这样一道美味的巴西黑豆饭就做好了。
