1、食材备好
2、郫县豆瓣酱舀在碗里加点蒜泥，姜末，白糖，食用油搅匀做成鱼香调料
3、冷锅倒入拌好的郫县豆瓣鱼香调料
4、炒香后加入一小碗水烧开
5、放入切好的内脂豆腐
6、撒上尖椒丝
7、到一点生抽翻炒均匀
8、出锅点醋翻炒均匀
9、撒上葱花就好了
