1、首先准备韭菜、鸡蛋、虾米等食材，将韭菜洗净切末备用。
2、将鸡蛋打入碗里，搅拌均匀。
3、再将韭菜末，虾米倒入，加盐调味，搅拌均匀。
4、锅内放底油，待油温升高，倒入搅拌好的蛋液。
5、煎至两面金黄，出锅即食。
