1、小芹菜洗净后用水泡一下待用，准备好肉酱待用，土豆起皮后切片待用。姜片切好待用
2、将小芹菜沥干水分后切段装盘待用，土豆片在盆中用清水清洗沥干水分待用
3、锅内下入姜片炒出香味后，下入肉酱继续翻炒
4、然后下入土豆片翻炒均匀变色后下入切好的小芹菜段
5、翻炒均匀入味
6、出锅装盘即可食用
