1、基围虾取去虾肠虾线洗净沥干水分，生姜，蒜头切末，小葱切出葱白部分切小段，剩余切成葱花备用。
2、锅里下油加热放入生姜，蒜末，葱白炒香，下去基围虾翻炒片刻加少许料酒，盖上锅盖闷一下后加少许盐，鸡精，生抽，蚝油，白糖翻炒均匀，加少许清水焖5分钟直至收汁！
3、洒上葱花，非常美味的油焖大虾就做好啦，孩子们超爱吃哦！
