1、先把肉馅里加上适量食用盐、料酒、生姜末、大葱碎、生抽、马蒂末。
3、锅里刷上一层食用油，倒入鸡蛋液，摊蛋饼。定型熟透后用筷子轻轻地取出。
5、把卷好的鸡蛋长条放入盘子里，上锅上汽中火蒸20分钟。
7、成品图。
