水煮牛肉的家常做法

1、牛肉，蘑菇，和豆瓣酱先准备好。

2、先把牛肉切成小块加入料酒腌制十几分钟。

3、另外一边锅里热油，加入葱姜蒜爆香锅底。

4、加入牛肉翻炒，此时加入豆瓣酱一起炒出香味，炒至牛肉断生后，把洗好切好的蘑菇也加入一起翻炒。

5、放盐，酱油等调味料，锅中加入适量清水焖煮，喜欢汤多的就多加点水。

6、最后撒上葱花，就可以盛到盘中备用。

7、最后一步，另起锅热油至沸腾，然后浇在牛肉上。

8、香辣又开胃的水煮牛肉就完成了。