1、猪排骨下锅过水焯一下，捞出后沥干水分待用
2、猪排骨下锅炒香后，下入洋葱和胡萝卜丁继续翻炒
3、添加清水开始炖煮，添加调味品盐和十三香
4、山药去皮洗净后，放入锅中继续炖煮
5、炖至汤收汁收干后即可出锅装盘食用
