1、取一张水饺皮
2、抹上适量猪油
3、再撒上葱花、盐，再叠上另一张压紧。
4、重複步骤1，叠约5层，再用擀面棍将水饺皮开成葱油饼。
5、煎盘喷上少许油加热
6、放上葱油饼，将双面煎至焦香后拿起
7、打入鸡蛋，再放上葱油饼，将鸡蛋煎熟即可。
