小葱鸡蛋打卤怎么做

需要提前准备好的材料腻戴怯猡包括：低筋面粉 2小碗、鸡蛋 3个、松蘑 3两、肉馅 3两、青椒 2个、香菜 适量、胡萝卜 3个、盐 适量、小葱 适量、油 适量、生抽 适量、蚝油 适量。

1、两小碗面粉放入盆中。

2、打入鸡蛋，放入少许盐。

3、鸡蛋，面，水拌匀，揉成面团。

4、松蘑，青椒，胡萝卜，小葱剁碎，放入盘中备用。

5、把面团分成小份。

6、用压面机压成面，放水中煮熟。

7、锅内放油加热，放入肉馅，葱花翻炒。

8、放松蘑，胡萝卜，青椒，清水，生抽，耗油，盐，翻炒均匀。

9、放入香菜，卤子出锅。

10、放在煮好的面上，完成。