小白菜豆腐汤

1、小白菜洗净分好，豆腐切块，葱姜蒜切末备用。

2、起锅小火烧油，油微微热下葱姜蒜爆香。

3、葱姜蒜香味出来，下小白菜翻炒至断生。

4、加入白开水，没过白菜，等水再次沸腾时加入豆腐。

5、水沸腾后，加盖小火炖煮一会儿，煮至汤汁变色，加入适量盐即可出锅。

6、出锅装盘，清淡爽口的小白菜豆腐汤就做好了。