家常凉拌牛肉的做法

1、选牛筋肉大概一斤左右，洗净放入锅中煮沸去血水，捞起洗净待用（去血水略图）

3、压至半小时后关火，但不能立即取出让压熟牛筋肉泡在卤汁里约耖邸苍焚半小时差左右，再捞起放在盘中自然凉后放入冰箱冷藏室里想吃的时候，再取出来切片.拌料吃即可

5、制作调料有：生抽，料酒，盐，醋，其余见图片。

7、制作好的成品调料如图。