香飘十里的瓜子花生酱烧饼！

1、面团部分：400克面粉+4克酵母+15克细砂糖+3克盐+40克玉米油+210克清水。

2、花生酱部分：花生酱80～100克+椒盐+五香粉+30克面粉+一点点香油。

3、瓜子仁芝麻备用～

4、面团部分全部倒入容器内～

5、用筷子搅成絮状～

6、揉成非常光滑的面团，粗糙绝对不行，会影响面团的延展性。

7、盖上松驰10分钟，冬季20分钟，是烧饼不是发面饼，千万不能让面发起来。

8、将花生酱部分混合，稠稀适中，太干倒一点香油调整，也不可太稀。椒盐按自己的口味放。

9、将松驰好的面团直接擀开、擀薄。

10、均匀的抹上花生酱糊。

11、卷起来

12、向中间叠一下然后对折。

13、盖上继续松驰10分钟（必须松驰，冬季松驰20分钟）

14、压扁擀开擀薄

15、紧紧的卷起来

16、揪成均等的剂子，9个或12个，摆入烤盘比较好摆。

17、横切层数没有千层

18、捏紧两头

19、向下收拢成圆球

20、少许糖浆或蜂蜜，颜色太浅可滴几滴老抽混匀。

21、压饼只刷一面糖浆

22、沾葵花籽仁，用手压一压，粘的牢靠。

23、南瓜籽仁

24、黑芝麻

25、白芝麻

26、混在一起的

27、果仁朝上摆入烤盘

28、烤箱提前预热175～180度，送入烤箱烤20～25分钟装盘即可。