怎么制作鲜虾炸猪排卷

2024-12-25 11:58:22

1、大里肌排断筋，将肉略拍松。

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2、大里肌排放入虾卵、草虾，再卷紧。

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3、将大里肌肉排依序沾裹上面粉、蛋液、面包粉。

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4、起锅烧油，油温至140℃，放入肉排。

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5、中小火炸约4分钟至表面金黄酥脆即可。

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