1、蛋白、蛋黄分离。蛋白分3次放20克糖，打发到湿性发泡
3、筛入低粉搅打均匀
5、再倒回剩下的蛋白糊中翻拌均匀
7、上面撒上肉松、香葱
9、取出蛋糕，撕下后面的油纸，再倒扣到另外一张油纸上
11、卷起，放入冰箱冷藏定型
