东北铜火锅做法

1、将五花、排骨（切段）、鸡腿、葱段、料酒、冷水放入大勺中大火煮开。水要多一些（要用在火锅的汤中）。

3、把五花捞出来切片，鸡腿放一边凉一会。

5、酸菜，肉丸都是买的现成的，有条件自己做就更好了，火锅准备好。

7、然后放上排骨，再放一层酸菜。

9、把五花肉码到最上层。

11、然后加入刚才煮肉用的汤。

13、开锅半小时后加入花椒大料（我放在料盒里了）和盐。

15、因为现在都住楼房，碳火留一点就可以，要不拿到屋里都是烟，我也没特意去摆什么造型，做出来就这样，大家都试一试吧。