1、首先将鸡腿切碎，枸杞用水浸泡一下。
2、冷锅放入芝麻油，小火煸炒姜片和蒜片。
3、姜片两面微焦，放入鸡肉，鸡肉炒至变色，微焦，加入一大杯花雕酒。
4、大火烧开，去掉多余的泡沫，转小火炖煮十五分钟，起锅前加点枸杞即可。
