家常菜：可乐鸡翅的做法，满足你的食欲

1、首先将洗净的鸡翅两面斜着划三刀，这样可以更好入味儿。

2、把姜切成薄片，葱切成小段，然后放入盘子中备用。

3、将鸡翅冷水下锅，放入姜片和葱段。再加入一勺料酒，大火烧开后撇去浮沫。然后将鸡翅泊钲粽鹭焯透后，即可捞出倒入清水中，洗去表面的浮沫，洗干净以后擦干备用。

4、锅内加入少许油，油热依次下入鸡翅，全部下完转至小火煎一会儿，煎至微黄后，翻面继续煎，两边都煎好后，将鸡翅推到锅内一边。

5、倒入葱、姜、八角。翻炒出香味儿，炒香后加入一勺生抽、半勺老抽、翻炒均匀，炒至上色后倒入可乐，没过鸡翅就可以了。然后盖上锅盖，大火烧开后转中火炖18分钟，到时间后加入一小勺盐，转成大火翻炒收汁。

6、最后再加入少许鸡精，适量的白芝麻，然后翻炒至汤汁全部包裹住鸡翅就可以出锅了，从盛出放入盘中，这道美味的可乐鸡翅就做好了。口感软嫩入味，甜而不腻，想吃的快去试试吧。