烤羊排——还是自己做的货真价实
1、羊排洗净,沥干水,洋葱洗净切丝;蒜头去皮,压碎备用,姜洗净,去皮切片备用

2、酱料除胡椒粉、五香粉外全部混合,搅拌均匀

3、将沥干水的羊排、洋葱、姜片放入酱料中,搓柔均匀后,用保鲜膜封住进行腌制,腌制3~4个小时


4、烤盘铺好锡纸,将腌制好的羊排、排放到烤盘里,将腌料均匀倒上,用锡纸包好

5、放入预热好的烤箱烘烤,中层,上下火200度,烤30分钟(使用长帝烤箱制作)

6、烤好30分钟后,拿出将上层锡纸去掉,羊排翻面,撒上胡椒粉,五香粉,重新放入烤箱烘烤20分钟即可

7、烤好的羊排摆盘,在盘或碟底部铺上生菜叶,放上羊排,用红辣椒点缀一下即可



