1、将辣椒洗干净，剁成辣椒末，放入小碗中；
将蒜捣成泥状，放入剁好的辣椒末上
2、根据自己的口味，将盐，鸡精，五香粉，放入小碗中；给锅里倒油，待又热之后，把油倒入小碗中（一定要倒在蒜泥上面），再倒一两滴香油和白醋
3、搅拌均匀即可食用