不点外卖30--黑芝麻面卷
1、面粉加入酵母和盐用温水和开(酵母盐面周边撒开,盐放在面的中间,不能将两物放一起,不然酵母将失去活性),将和好的面盖上盖子放在温暖的地方醒发至两倍大,我是放在阳台的哦!

2、将发好的面团取出加点散面揉一揉排气,然后均匀擀开

3、将黑芝麻酱淋在擀开的面上均匀的抹开芝麻酱,并撒上黑芝麻和白沙糖


4、按照所需的大小卷起来。全好的卷圈用刀均匀的切开


5、如果想要做成花卷一样,就在卷圈的中间拿劐聂赞陶根筷子轻轻压下,之后稍微卷卷。做好的卷放在锅里,锅下加些凉水,隔着蒸板二次发酵20分钟。这是二次发好的卷,是不是比上一张图大了不少。这时可以开资纯餍垅火蒸了,水沸后15分钟关小火焖5分钟,然后关火,(这时可不能开盖哦,开盖的话卷就会塌下来了哦)继续焖5分钟。


6、蒸好的卷卷配上一杯饮品就是一个接地气的下午茶哦,剩下的就放冰箱冷藏吧,吃的时候就加热就可以了
