怎么做兰州糟肉
1、做糟肉最主要的食材,带皮五花肉,豆腐乳是必须品。红烧酱油是上色的,喜欢颜色重一点可以调整到5克左右。

3、大葱、生姜切好备用

5、分次抹趁热给猪皮上色红烧酱油,颜色到自己需要的即可。

7、再加入大葱、生姜拌均匀。

9、切好的肉片放入拌好的豆腐乳中。

11、准备一个深点的碗,铺好肉片,注意猪皮朝下。

13、放入蒸锅中,大火烧开转中火蒸40分钟左右,具体可以尝一下,味道口感合适就可以关火。

15、肥而不腻的糟肉做好啦,准备馒头米饭吃起来。

1、做糟肉最主要的食材,带皮五花肉,豆腐乳是必须品。红烧酱油是上色的,喜欢颜色重一点可以调整到5克左右。
3、大葱、生姜切好备用
5、分次抹趁热给猪皮上色红烧酱油,颜色到自己需要的即可。
7、再加入大葱、生姜拌均匀。
9、切好的肉片放入拌好的豆腐乳中。
11、准备一个深点的碗,铺好肉片,注意猪皮朝下。
13、放入蒸锅中,大火烧开转中火蒸40分钟左右,具体可以尝一下,味道口感合适就可以关火。
15、肥而不腻的糟肉做好啦,准备馒头米饭吃起来。