怎么做糖醋带鱼的攻略/步骤

1、将带鱼洗净干净 ，切成均匀的段。

2、将洗干净的带鱼放在盘中，放适量的盐。

3、适量的料酒，腌制15分钟左右。

4、准备好做蛋液的材料。

5、然后把带鱼放入温的油中，最好是小火煎 ，以免把外皮煎焦了，将煎好的带鱼放在一边备用。

6、放入适量的红糖，还有适量的陈醋和黄酒。最后将刚才煎好的带鱼放入，收汁即可。