酱香五花肉做法

2024-10-14 09:52:11

1、将五花肉切长块。

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2、煮开,撇去浮沫,捞入再用清水冲一下,放入盘中。

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3、锅中倒入少量花生油,加热,放白砂糖融化,加酱油。

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4、放入处理过的五花肉翻炒上色。

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5、放上豆瓣酱。

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6、加水,与肉齐平,炖至水干。

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7、收汁,盛到盘中,撒葱花即食。

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