准备一个玻璃瓶用开水煮沸，黄桃去皮切块，将盐倒入器皿中加水。
黄桃倒入器皿中浸泡5分钟，将黄桃倒入锅中加入冰糖，水要高于黄桃水平面。
小火煮15分钟，将煮好的黄桃放入准备好的玻璃瓶内，再将黄桃水倒入趁热盖瓶盖。