如何自制披萨饼皮

1、首先那一个纸杯，8克酵母＋5克白糖＋35克30度的温水里，搅拌一下，然后放10分钟备用，等表面起泡泡就好了。

3、面团发酵成原来的两倍大，拿出来揉一下排气，再平均分成5份，滚圆，松弛10分钟。

5、装盘，用叉子在上边叉一些洞洞，现在开始二次发酵10分钟，一定要二次发酵，这样做出来以后才会松软酥脆，烤箱210度预热10分钟。