1、把准备好的咸菜丝切成小丁。
2、准备好两个鸡蛋。
3、把鸡蛋打在碗里，并且准备好葱花。
4、锅里放油，将碗里的鸡蛋搅拌后倒入热油中。
5、加入葱花搅拌并且翻炒。
6、倒入苋菜翻炒。
7、加一些花椒面翻炒一会儿，出锅装盘即可。
