1、首先将200克猪肉放进绞肉机，加入10克盐、10克胡椒粉、10克生抽、10克蚝油、10克葱段搅成肉馅
2、100克莲藕切片，中间放入肉馅，100克淀粉、10克鸡蛋、10克盐放入碗中搅成面糊
3、藕夹粘上面糊，五成油温下锅，炸至金黄熟透即可
