手撕杏鲍菇的做法

1、准备好食材，杏鲍菇个头中等即可，不能太小，蒸熟以后会缩的，两根也只能拌出一小盘来；

3、蒸好的杏鲍菇放凉一点再用手去撕，小心别烫着；

5、把青椒和大蒜切碎；

7、有这些调料就已足够，下面需要做的就是用筷子拌均匀就可以了；

9、【关于杏鲍菇】 杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。 菇体具有杏仁厌蜴颊爰香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富； 杏鲍菇还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效；