怎样炒鸡蛋又嫩又好吃

西红柿炒鸡蛋是一道非常美味的菜肴，而它的制作过程却非常简单。

工具/原料

4个鸡蛋，1西红柿，盐适量

处理食材

1、把西红柿取出，用流动的清水冲洗干净，然后用刀切成合适大小的块状，切好之后放入容器内备用。

炒制

1、取出适量的食用油放入冷锅中，然后开火烧锅，看到锅中有白烟升起之后，把已经打散的鸡蛋倒入锅中。

3、炒到锅中的鸡蛋变成微黄色即可，然后找出干净的容器，把鸡蛋盛出来，再取适量的食用油放入锅中，开火烧锅。

5、接着把炒好的鸡蛋放入锅中，因为西红柿口感有点锐瞒噌澡略酸，鸡蛋下入锅中之后可以撒上一勺白糖调味，翻炒均匀之后加入适量的食用盐即可，这样做出来的西红柿鸡蛋又嫩又好吃。