一个人做凉拌木耳冷盘

1、黑木耳和白木耳泡沫头发一个晚上或几个小时前。起泡后洗头。如果气泡打开后尺寸过大，可以用手缩小。

3、香菜洗净掰碎一些备用。香菜也是自选，因为有些人不是很喜欢香菜的味道，所以根据自己口味添加。我个人觉得香菜可以拌入一股新香的味道，多加一些好吃。

5、煮一壶水把真菌烫伤。盐可以加到水里，所以当你冲洗它的时候，你可以让盐渗入真菌，所以真菌有一种淡咸的味道。将水烧开，放入琼脂中，煮3-5分钟，取出，用冷水冲洗干净。在烹调方面，烹调时间越短，口感越脆，时间越长，口感越嫩。

7、将琼脂与腌料拌匀，最佳腌一晚，腌至少2小时，即可品尝。我通常把它放在罐子里，放在冰箱里一晚，然后第二天再吃。有点冰，又好吃又提神！