大盘鸡怎么做

1、三黄鸡去头爪后切成块。

3、青椒切块。

5、葱白切段。

7、起泡泡时倒入切好的鸡块。

9、这时加入花椒粒煸炒出香味，接着加姜、蒜翻炒，滴少许醋去腥。

11、再加八角和桂皮，往锅里倒入热水，水量和食材齐平。

13、再铺上土豆块，先不翻动，小火焖煮20分钟。

15、鸡块辣中带着香甜，土豆吸收了鸡肉的香竣音建恬气，入口酥软，等菜吃得差不多了，再加入皮带面跟面汤汁拌匀，更加过瘾。