蔓越莓奶酪小面包

1、准备好的食材。

2、除了黄油把所有的材料倒进面包机里进行和面。

3、和面20分钟后加上25克黄油继续和。

4、和好面的扩展度。

5、发酵1小时后捅下去不反弹即可。

6、面团排气，分成14到15个等份，滚圆，醒面15分钟。

7、奶酪片切小片，蔓越莓切碎，隔水融好的黄油。

8、把面团再次排气后擀成长条，涂上黄油。

9、接着放上奶酪片和蔓越莓。

10、从一端卷起，卷成小卷，放在纸杯上。

11、卷好的小面包放在烤箱里二次发酵，发酵至八九分满。

12、发酵好涂上蛋液。

13、预热烤箱180℃，上下火，15分钟左右.

14、都烤好了。