1、豆腐切小块
2、葱姜备用
3、坐锅烧开水。水里面加盐、烧开之后放豆腐下去中火煮1分钟捞出沥水备用
4、坐锅烧热起油
5、下姜沫下去炒出香味
6、加入适量 豆瓣酱。一点生抽。一点味精。一点盐。小火炒一会儿出香味
7、然后淋在豆腐上，撒上葱花拌均即可
