朝鲜冷面的简单做法

1、将冷面下入沸水锅中煮，不时用筷子搅拌，防止粘结，待其变软无硬心时捞出。

2、放入已经备好的冰水中，连续冲3、4次。

3、轻轻揉搓将冷面完全散开，沥干水分后放入碗内。

4、将黄瓜切丝，梨切片，辣白菜切碎，鸡蛋对切，牛肉切片备用。

5、牛肉汤中加入适量酱油、白醋、盐、白糖、半罐雪碧，之后在调好的料汁里加入十分之一的冰水。

6、在冷面碗中加入调好比例的冷面汤。

7、再加入牛肉片、泡菜、黄瓜、鸡蛋、冰块。

8、撒上白芝麻即可享受。