怎样做武汉特色小吃汽水包

1、首先面粉发酵，加入4克左右酵母就够了，然后再加一半左右的水揉成面团，大概十分钟后再揉成光滑的面团，封上保鲜膜，放入冰箱，第二天早上待用

2、然后将糯米用水泡大概4个小时，上锅蒸大概30分钟；五花肉切成小丁，干香菇用冷水泡软后切成小丁 ，注意不要切得太大了

3、锅小火加热后放适量油，倒入肉丁和香菇丁，加老抽、糖、盐小火炒一小会

4、将糯米里加入适量生抽和多些胡椒，加少量水一起拌

5、将肉丁香菇和拌好的糯米一起拌均匀，然后放入冰箱，第二天待用

6、早上把发好的面团均匀分成小份，和糯米馅一起包成包子，这包子很大吧，呵呵

7、锅里加入适量的油和水，将包子放入锅里，开小火，然后加盖煎，将水烧干

8、最后将包子两面煎黄，注意控制好温度，锅温不宜太高，香喷喷的汽水包就做好了