1、草鱼处理好
3、切成蝴蝶片
5、浸泡后取出放入生姜料酒胡椒粉盐腌制
7、鱼片腌制好下锅前放入少许淀粉，这样煮出来的鱼片肉质嫩滑不会散。
9、撒上葱花生姜大葱段，取锅烧热油，油烧热淋在鱼片撒上香菜即可。
