1、 首先用清水把排骨洗两到三次，最好浸泡10分钟左右，去掉血水。同时把姜和花椒准备好。备用。
4、 莲藕洗净去皮，切成段，小编切得比较大，以防万一莲藕被压烂了。同时也放入高压锅。
6、 把切好的（拍烂的）姜片和花椒一起放入加好水的高压锅里。一切准备就绪。
8、 开锅啦。虽然卖相不怎么好，不过味道很好啦。小编准备午饭多吃一碗了，可怜我肚子上那还未减下去又要增新肉了。
