1、准备好菜花。
3、泡在盐水里几分钟，有杀菌作用。
5、准备几个干的红辣椒。
7、起锅放油，我放的是玉米油。
9、炒到水份完成干了，菜花变软，有焦香味道的时候取出。
11、放入干辣椒、姜、蒜，炒出香味后，调入耗油、料酒、十三香。
13、出锅前调入盐和味素。好吃的干锅菜花出锅了，来几张成品图。
