1、看外观 - 选择西瓜表皮光滑、有弹性,颜色深绿,无破损、裂纹。敲声应该环亮。这表示西瓜成熟度好,里面饱满多汁。
2、辨别重量 - 相同大小的西瓜,重量越大越好。重量大表示西瓜足够成熟,含水量高。
3、闻香味 - 将西瓜靠近鼻子,闻一闻西瓜发出的气味。优质西瓜气味芳香扑鼻,闻到一股甜美的香气。