1、准备食材，杏鲍菇切小块
2、牛肉粒用黑胡椒和盐腌制半小时，用维达厨房用纸吸干血水
3、锅内少许油，炒至杏鲍菇粒微焦色，盛出来备用
4、锅内少许油，煎熟牛肉粒，加入蒜片
5、加入炒熟的杏鲍菇和所以调味料，再加入1勺水，爆炒出锅
6、用维达厨房用纸擦掉盘边多余油脂和酱汁，上桌
