1、将辣椒去掉籽和茎，洗净后切成块备用；
2、将大蒜去皮切碎后备用；
3、在锅中放入适量油；
4、将切好的辣椒倒入锅中；
5、加入切好的大蒜；
6、加入适量食盐；
7、加入适量鸡精；
8、起锅，香脆可口的清炒辣椒块就做好了。
