1、先做馅,酸菜加上小红椒清炒,再加水焖一会儿。
3、面粉加温水、十三香和少量盐,搅拌揉成团,擀成薄皮。
5、周边面皮往中间收,揉成面团。
7、锅内放油,不需要太多,大火烧热后转小火,放入酸菜饼,不断换面煎。